Brunch à l’Hôtel du Collectionneur

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Brunch à l’Hôtel du Collectionneur
Brunch Hotel du Collectionneur

En un dimanche très pluvieux, nous avons eu la chance de goûter au Brunch de l’Hôtel du Collectionneur

Nous avons donc été installées à une table, puis il nous à été proposé une coupe de Champagne Moët & Chandon, un jus de fruits frais (pamplemousse ou orange) et une boisson chaude avec du thé Dammann Frères ou différentes sortes de cafés.

Brunch Hotel du Collectionneur

Le lieu en lui-même est très agréable, avec une belle lumière naturelle de l’extérieur sur les bords de la salle.

Le Brunch se compose de différents buffets avec un assortiment de salades composées, des fruits de mers (homard, crevettes, bulots, huitres), du foie gras, du saumon fumé, des makis-sushis ainsi qu’un assortiment de plats chauds, spaghettis ou pennes avec sauce au parmesan ou champignons, des oeufs brouillés, du bacon, des saucisses, des pommes de terre sautées etc…

Puis, vous pouvez commander une pièce de boeuf ou une brochette d’onglet (que je vous conseille fortement) et savourer un grand nombre d’autres plats chauds.

Bien évidemment, il y à également des viennoiseries, des pains de toutes sortes et enfin un gargantuesque buffet de desserts.

Je n’ai bien évidemment pas pu tout goûter car je dois être raisonnable mais le foie gras était absolument délicieux (servi avec à disposition du poivre, de la fleur de sel ainsi qu’une compotée de figues) et la brochette de boeuf avait une cuisson à la minute absolument parfaite.

Brunch Hotel du Collectionneur

Le Brunch est proposé au prix de 65€ ou bien 75€ avec une coupe de Champagne et la réservation est conseillée car il y avait beaucoup de monde lorsque nous nous y sommes rendues (vous pouvez consulter le menu ici).

Bien évidemment, le prix est un peu plus élevé que la moyenne des brunchs parisiens mais il s’agit du restaurant d’un hôtel 5 étoiles et d’un lieu très agréable pour célébrer une occasion spéciale.

Bisous et bon dimanche à toutes et à tous !

Hôtel du Collectionneur

Restaurant Le Safran

57 rue de Courcelles

75008 PARIS

01 58 36 67 97

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